Take away

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A partire dal 25 maggio 2016, la Bufala Allegra è diventata più grande, in modo da poter soddisfare le esigenze di tutti i suoi clienti.

Nel nuovo locale è possibile trovare 7 giorni su 7 pizze tonde dal diametro di 40 cm, lievitate dalle 48 alle 72 ore e cotte nel forno a legna.  Il nostro menu varia e si arricchisce in base alla stagione e alla reperibilità degli ingredienti sul mercato alimentare.

Potete degustare le nostre specialità direttamente nel nostro locale oppure stando comodamente a casa propria, tramite il servizio da asporto, con la possibilità di ordinare oltre all’ottima pizza anche bruschette, supplì, olive ascolane, croccanti filetti di baccalà e molto altro ancora.


PIZZE ROSSE

‘A patate e lardo pomodoro, patate saltate, lardo di colonnata, glassa balsamica

Bufala Allegra pomodoro, mozzarella di bufala, basilico

Amatriciana pomodoro, guanciale croccante, vino rosso, cipolla rossa di Tropea, pecorino, peperoncino

Calabrese pomodoro, mozzarella, melanzane, ‘nduja, stracchino, prezzemolo

Capricciosa pomodoro, mozzarella, olive taggiasche, carciofi, prosciutto crudo, champignon, uovo sodo

Delicata pomodoro, tonno, rucola, mais, olive

Diavola
pomodoro, mozzarella, salame piccante

Doc Rossa
pomodoro, bufala 100%, rucola, prosciutto crudo e scaglie di Parmigiano Reggiano

Estiva pomodoro, mozzarella, rucola, scaglie di Parmigiano Reggiano

Funghi pomodoro, mozzarella, champignon

Golosa pomodoro, porcini, rucola, scaglie di Parmigiano Reggiano, glassa di aceto balsamico

Leggerezza pomodoro, stracciatella, pesto e basilico

Margherita pomodoro, mozzarella

Marinara pomodoro, aglio, origano

Napoli pomodoro, mozzarella, alici

Parmigiana pomodoro, mozzarella, melanzane, Parmigiano Reggiano, basilico

Poseidone pomodoro, insalate, gamberetti, salsa cocktail

Rustica pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla rossa di Tropea, olive taggiasche 

Siciliana pomodoro, capperi, olive taggiasche, alici, pachino, prezzemolo, peperoncino


PIZZE BIANCHE

4 formaggi formaggi misti

Biancaneve mozzarella, prosciutto cotto affumicato di Praga, rucola, scaglie di Parmigiano Reggiano, stracchino

Bufala e crudo focaccia, bufala 100%, prosciutto crudo

Bufala e pachino focaccia, bufala 100%, pachino

Cacio e pepe mozzarella, pecorino, Parmigiano Reggiano, pepe nero

Campagnola mozzarella, broccoletti, salsiccia di Norcia

Carbonara mozzarella, guanciale croccante, uovo, pecorino, Parmigiano Reggiano, pepe nero

Cicoriona mozzarella, cicoria ripassata, guanciale croccante

Ciociara mozzarella, salame piccante, rucola, pachino, stracchino

Fiori mozzarella, fiori di zucca, alici

Focaccia olio e sale

Fresca focaccia, bresaola, scaglie di Parmigiano Reggiano, rucola

Gricia mozzarella, guanciale croccante, pecorino, Parmigiano Reggiano, pepe nero

Marcolino il boscaiolo mozzarella, champignon, salsiccia di Norcia

Norvegese focaccia, salmone marinato, rucola, mais, olive

Padana mozzarella, provola affumicata, provola

Patatosa mozzarella, guanciale croccante, patate saltate

Piemontese mozzarella, speck, radicchio Trevigiano, gorgonzola

Porcini mozzarella, porcini, salsiccia di Norcia

Focaccia prosciutto crudo

Rucolina focaccia, bresaola, rucola, stracchino

Sorrento mozzarella, melanzane, zucchine, provola affumicata e scaglie di Parmigiano Reggiano

Tartufella mozzarella, crema di tartufo, scaglie di Parmigiano Reggiano

Vegetale mozzarella, champignon, melanzane, radicchio Trevigiano, zucchine

Viennese mozzarella, wurstel, patate saltate


BRUSCHETTE

Crema di tartufo e ricotta di bufala

Salmone marinato e ricotta di bufala

Pachino e basilico

Pachino e mozzarella di bufala

Olio e sale

Lardo di colonnata e glassa balsamica


FRITTI

Alette di pollo (4pz)

Cartoccio di gamberetti

Chele di granchio (4pz)

Crocchette di patate mignon (6pz)

Filetto di baccalà

Fiori di zucca (2pz)

Misto fritto (6pz)

Mozzarella in carrozza (3pz)

Olive ascolane (6pz)

Pasta cresciuta

Patatine fritte

Supplì tradizionale/all’nduja


DOLCI FATTI IN CASA

Focaccia Nutella

Sbriciolata fragole

Sbriciolata Nutella

Tiramisù


BEVANDE

Birra rossa artigianale (33cl)

Acqua (150cl)

Acqua (50cl)

Bibite in lattina (33cl)

Chinotto Neri (25cl)

Coca Cola (150cl)

Leffe blonde (33cl)

Menambrea ambrata (33cl)

Moretti (66cl)

Corona (35.5 cl)

Fanta (150cl)

Heineken (33cl)

Heineken (66cl)

Ichnusa/Ichnusa non filtrata (33cl)

Peroni (66cl)

Prosecco (75cl)

Tennent’s (33cl)

The pesca/limone (50cl)